dieteticienne troubles alimentaires

Elise Gallay

SpécialitéDiététicienne-Nutritionniste

FormationD.U. Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire

Elise Gallay

Fan de cuisine, bienveillante et à l’écoute je me suis naturellement tournée vers des études de diététicienne. Pour être plus en adéquation avec mes valeurs, j’ai poursuivi en me spécialisant plus spécifiquement dans la psychologie alimentaire.  

Je travaille avec grande empathie en impliquant toute mon énergie et ma sincérité dans chacune des consultations. Mon objectif à travers divers outils pédagogiques est de vous accompagner vers une alimentation plus intuitive et une relation plus saine avec vous-même. Pour cela, j’utilise des méthodes de pleine conscience et d’observation des sensations alimentaires. Nous travaillerons également ensemble sur vos propres schémas de pensée et sur vos mécanismes comportementaux. Quel que soit votre but j’aurais à cœur de m’impliquer au maximum pour vous accompagner vers un mieux-être. N’oubliez pas cependant que vous êtes l’acteur principal de votre prise en charge et il s’agit selon moi d’un travail d’équipe pour amener peu à peu un changement sur le long terme 

Ma leitmotiv : « Ne demeure pas dans le passé, ne rêve pas du futur, concentre ton esprit sur le moment présent. » Bouddha 

Mes compétences, côté patients

  • troubles du comportement alimentaire
  • dépression
  • obésité
  • stress
  • manque de confiance
  • manque d’estime
  • mal être
  • solitude
  • isolement 
  • traumatisme
 

Mes compétences, côté proches

  • incompréhension
  • culpabilité
  • démuni
  • solitude
  • inquiétude
  • mal être
  • problème de communication
  • manque d’information
  • manque de conseil
  • manque d’accompagnement